|
|
Babi China
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
< 1 pond varkensvlees, grote lappen doormidden snijden
< 1 grote ui, fijngesneden
< ? el banda foelie
< kleine citroen of een ? grote
< 2 knoflookteentjes, fijngesneden
< 1 tl kruidnagel
< 1 tl djahe
< 1 tl peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook het vlees onder water half gaar.
Daarna met de kruiden bruin braden in wat slaolie.
Giet er dan de hete bouillon en het citroensap over.
Laat zachtjes op een klein vuur en met gesloten deksel een klein half uurtje smoren.
|
|
|